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Die Steinfabrik wurde 1998 gebaut und erstreckt sich über eine Fläche von 100 Quadratmetern. Es verwendet moderne Geräte wie Edelstahl-Tanks für die Fermentation und Lagerung, automatische Kühlsystem für die Tanks, Abfüllmaschinen etc.
Es enthält 35 Eichenfässer, wo wir den Rotwein altern.
Es gibt auch Holzregale für die horizontale Lagerung von 12000 Flaschen. Das Weingut ist auch als organisch zertifiziert.
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