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Nous sommes situés dans le centre de Pythagorion et notre maison est un jardin magnifique et romantique d'orangers, de citronniers, de grenades et de loquat. Le «secret» et la raison de notre succès est: la connaissance précieuse de la cuisine Samos que nous avons appris de notre grand-mère et de notre mère.
Une cuisine riche en saveurs et aromates - avec une grande influence du littoral "Asia Minor" - qui a pris et a donné des idées et des recettes, a échangé des herbes et des épices.
L'environnement Samos qui a beaucoup aidé, avec la qualité des produits, le développement de la cuisine locale. Le célèbre vin de Samos, l'huile d'olive très aromatique et fine, le miel pur, l'épicerie, le fromage et les produits à base de viande provenant de petites unités de stockage, d'herbes et d'épices, de poissons et de fruits de mer des mers claires de l'île.
Notre philosophie sur la nourriture et sa présentation. Les aliments doivent vous donner de la joie, être nutritifs et bénéfiques. L'art de la cuisine est une passion et notre intérêt est de fournir à nos quêtes la meilleure nourriture saine, avec des saveurs dont vous vous souviendrez.
Stamatis & Michalis
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